신선한 달걀 고르는 법. 계란번호, 달걀껍데기번호 확인법

2019년부터 달걀 껍데기에서 산란일자를 확인할 수 있게 되었어요. 

식품의약품안전처에서  달걀 껍데기의 산란일자 표시제 를 전면 시행하면서

산란일자가 표시된 달걀만 유통·판매된된다고 해요.

이제는 직접 산란일자를 확인하고 신선한 달걀을 구입하는게 좋겠죠~~

제가 구입한 달걀을 아래에 예시로 첨부했으니

보시고 달걀 잘 골라서 건강하게 드세요^^

사육환경 번호는 맨 끝에서 확인

산란일자 표시제를 시행하면서

달걀 껍데기에는 산란일자 4자리 숫자를 포함해

생산자고유번호(5자리), 사육환경번호(1자리) 순서로 총 10자리가 표시되고 있어요.

달걀 껍데기에 표시된 앞쪽 4자리 숫자는 산란일자에요.

저는 주로 맨 끝자리 번호를 확인하는데요.

1번 또는 2번 달걀을 선호해요. 

1번 또는 2번 달걀은 닭이 스트레스를 덜 받는 환경에서 자라기 때문이죠!

 

생산자 고유번호는 가축사육업 허가·등록증에 기재된 번호이구요.

 

달걀 고를때는 같은 값이면 맨끝에 사육환경번호를 잘 보고 고르는게 좋겠죠

 

* 1번 방사 : 방목장에서 닭이 자유롭게 다니도록 키우고 있어요.

* 2번 평사 : 닭장(케이지)과 축사를 자유롭게 다니도록 키워요.

* 3번 개선 케이지 :  닭장에서 닭을 키우는 케이지 면적이 각각 0.075㎡/마리

* 4번 기존케이지 : 닭장에서 닭을 키우는 케이지 면적이 0.05㎡/마리

 

 

마켓컬리에서 구매한 달걀이에요. 3월 7일 산란한 2번환경의 달걀임을 알 수 있어요.

달걀 껍질에 표시되는 10자리 정보는 순서대로 나열해 1줄로 표시하거나

산란일자와 그 나머지정보를 나누어 2줄로도 표시해요.

건강한 달걀 드시고 

맛있는 하루 되세요^^

마켓컬리 이용법 궁금하신 분은 

아래글을 참고해주세요~~

 

https://blog.naver.com/gaga-gugu/222271707724

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